Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

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verticale-vigna-cicognaSei preziosissimi assaggi compongono la prima verticale storica di uno dei vini campani più famosi in Italia ed all’estero: greco di Tufo Vigna Cicogna di Benito Ferrara 2003, 04, 06, 07, 08, 09. Eppure Gabriella Ferrara esce poco dalla sua cantina e difficilmente si allontana dalle proprie vigne. Ma il carattere esuberante del suo greco di Tufo Vigna Cicogna si è fatto notare con grande successo divenendo una vera e propria celebrity. L’area di produzione del greco di Tufo è piuttosto ristretta e di conseguenza il numero di bottiglie prodotte è limitato. Tutto ciò rende preziosa l’occasione di stappare una bottiglia di greco di Tufo, il grande vino bianco irpino scontroso nelle prime annate dalla vendemmia e particolarmente complesso ed intrigante nei tempi lunghi.

La rinomata Vigna Cicogna è locata nella zona storica di produzione, con terreno pietroso molto scosceso, caratterizzato da presenza di argille ricche di minerali di origini calcaree che dà vita a vini sottili, fini e dalla decisa impronta minerale. Il lavoro artigiano e minuzioso dà la possibilità alla vigna di esprimersi in piena sincerità ed il grande rispetto poi per una materia prima di tale eccellenza compone un vino profondo e di altissima qualità. Il 17 aprile alle ore 20 nell’enosteriatipica napoletana il ciclo di incontri Storie di vini e vigne sarà scenario di questa straordinaria cavalcata nel tempo con il Vigna Cicogna, condotta da Luciano Pignataro e Marina Alaimo. I piatti di Cap’alice accompagneranno il vino di Gabriella Ferrara.

Costo 30 €
Prenotazioni ai numeri 081 19168992; 3355339305
L’enosteriatipicanapoletana Cap’alice è in via Bausan 28 m – Napoli.

Organizzazione
Marina Alaimo
alaimo.marina@libero.it

Un Commento a “Napoli, 17 aprile. Prima verticale storica greco di Tufo Vigna Cicogna con Gabriella Ferrara a Cap’alice”

  1. [...] Tufo Vigna Cicogna in abbinamento a piatti presso Cap’alice in via G. Bausan 28/m a Napoli.Info: http://www.aisnapoli.it/2014/04/02/napoli-17-aprile-prima-verticale-storica-greco-di-tufo-vigna-cico…  24 aprile – Tradizione e contemporaneità: Il cibo da strada e il Cheese SteakKermesse per la [...]

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