Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

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14 Febbraio, San Valentino con noi a La Grotta Vineria

Pubblicato da aisnapoli il 4 - febbraio - 2016 Versione PDF

12622372_10204783979634004_8461715469107562845_oSAN VALENTINO CON NOI
DOMENICA 14 FEBBRAIO ORE 13.30

Ticket di partecipazione € 30 a.p. è gradita la prenotazione e la massima puntualità.
Per info e prenotazioni: La Grotta Vineria C.so Umberto I° n. 174 Casalnuovo di Napoli
Tel. 081 5224718 cell. 3890039354

Presentazione dei vini a cura di Gianmario Giuliano Sommelier A.I.S Delegazione di Napoli
In abbinamento ai vini le preparazione dello Chef Antonio Esposito

Menu

Zuppettina di ceci e polpi al rosmarino
Nido di broccoletti profumati all’arancia e seppie in padella

Risotto con polpa di granseola e peperoncino

Trancio di salmone con gocce di crema di fichi e scaglie di Ragusano

Tortino caldo di pere e cioccolato con salsa all’aceto balsamico

Vini in degustazione

Banfi Brut Metodo Classico, sbocc. 07-2015

“Fiagre” Campania Bianco i.g.t. (Fiano e Greco) 2014, Cantine Antonio Caggiano

“Tardivo ma non tardo” Verdicchio dei Castelli di Jesi, D.o.c. Classico 2011,Az.Agr.Santa Barbara

Porto,“Quinta de rosa” 2009 LBV

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