Dopo la bella serata dedicata alla Verticale Doppia di Caggiano e Molettieri, il calendario di Città del Gusto Napoli Wine Lab propone il primo appuntamento della sezione “G-Zona”, un ciclo di incontri ad alto tasso di studio e approfondimento, nelle quali gli esperti di Gambero Rosso analizzeranno ai raggi X ciò che di interessante sta accadendo a proposito di determinate zone, sottozone, vitigni, stili produttivi.Per questo primo incontro di G-Zona i riflettori sono puntati sulla Costa d’Amalfi, uno dei luoghi più belli del pianeta ma anche zona fra le più affascinanti e sorprendenti per gli appassionati alla ricerca di emozioni al di fuori delle tradizionali rotte vitienologiche. “Più che una degustazione, sottolinea Paolo De Cristofaro, ideatore e curatore di Città del Gusto Napoli Wine Lab, sarà un viaggio alla scoperta di uno dei più ricchi giacimenti ampelografici della regione, con le sue decine di varietà autoctone letteralmente salvate dall’estinzione, con le sue terrazze strappate alla roccia che per una volta non fanno apparire ridondante un’espressione come viticoltura eroica. Un percorso a tappe con il contributo di vecchi e nuovi protagonisti che ne svelano le straordinarie potenzialità grazie a vini di indiscutibile carattere e originalità ma soprattutto di straordinaria versatilità di abbinamento, ideale punto di contatto fra terra e mare, che fanno della Costa d’Amalfi e delle sue sottozone di Furore, Ravello e Tramonti, un terroir realmente unico al mondo“.
Come per tutti gli altri appuntamenti di Città del Gusto Napoli Wine Lab, la prima parte della serata sarà incentrata sugli aspetti storico-geografici, culturali e viticoli della zona, col supporto di documenti originali e inediti materiali audiovisivi, ma soprattutto con le testimonianze dal vivo delle aziende protagoniste. Nella seconda parte tutta l’attenzione si sposterà su quanto racconta il bicchiere in termini di riconoscibilità e identità stilistica attraverso le diverse tipologie che compongono il variegato quadro della Costa d’Amalfi. Saranno 12 i vini in degustazione, scelti tra le migliori riuscite delle 5 cantine della zona inserite nella guida Vini d’Italia 2010 di Gambero Rosso: Marisa Cuomo di Furore, Ettore Sammarco di Ravello, Giuseppe Apicella, Fattoria San Francesco e Andrea Reale di Tramonti.Come di consueto la degustazione sarà accompagnata da sfizi e finger food pensati per l’occasione dagli chef di Città del Gusto Napoli Antonio Russo e Giovanni Pastore e dal maestro pizzaiolo Michele Leo.
L’appuntamento è per le ore 20 di Giovedì 4 febbraio presso Città del Gusto Napoli.
Per Informazioni e prenotazioni
Città del Gusto Napoli – Via Coroglio, 57/104 – Napoli (Zona Bagnoli)
Tel: 081.198.08.900/902 -Mail : eventi.na@cittadelgusto.it
www.gamberorosso.it
La prenotazione ad ogni singola serata e’ obbligatoria e impegnativa, fino ad esaurimento posti.
Il costo di ogni singola serata della sezione G-Zona e’ di € 35,00 a persona (€ 30,00 per abbonati speciali Gambero Rosso, soci Ais, Slow Food e Onav).
Il biglietto può essere acquistato, entro due giorni dalla data dell’ evento, direttamente presso la segreteria della Città del Gusto Napoli oppure tramite e- commerce sul sito www.gamberorosso.it
Per accedere alla degustazione e’ necessario esibire il biglietto di acquisto all’ ingresso.
Le prenotazioni effettuate, senza acquisto del biglietto, saranno considerate nulle.
foto: G.Lamberti
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