Di Ettore Guerrera
Le risorse genetiche zootecniche contribuiscono ad assicurare sistemi di produzionesostenibili, nonc…hé a salvaguardare la qualità del regime alimentare garantito dall’utilizzodi specie e razze locali a rischio di estinzione.
La Regione Campania ha approvato il Progetto RARECA ” Razze Autoctone a rischio di estinzione della Regione Campania” (pecora laticauda e bagnolese, capra cilentana, bovino Agerolese, cavallo napoletano, persano e salernitano, suino casertano).
Il Progetto della durata di 5 anni coinvolge i seguenti Partener : Dipartimento di Scienze Zootecniche ed Ispezione degli Alimenti della Facoltà di Medicina Veterinaria, Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e dell’ambiente della Facoltà di Agraria, Laboratorio di Urbanistica e Pianificazione Territoriale (LUPT) afferenti all’Università degli Studi di Napoli Federico II e Istituto per il sistema produzione animale in ambiente Mediterraneo (CNR – ISPAAM), Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno (IZSM).
Il Progetto RARECA prevede :- azioni mirate alla conservazione ed al recupero delle specie e razze a rischio diestinzione (mantenimento, caratterizzazione, raccolta, utilizzazione, inventari, banche dati, banche dei geni), messe in atto da enti ed istituti di ricerca che operano nel campodella biodiversità a livello regionale;- azioni concertate, interventi finalizzati alla costituzione di una reteregionale dei soggetti operanti nel settore della ricerca, della programmazione e dellaconservazione del patrimonio genetico zootecnico regionale, al fine di rafforzare ilsistema di tutela e conservazione delle razze animali locali allevate in Campania edattualmente a rischio di estinzione;- azioni di accompagnamento tese a favorire l’informazione, la diffusione delleconoscenze, la consulenza aziendale e la formazione degli operatori del settorefinalizzate alla valorizzazione ed all’uso delle risorse agrogenetiche regionali
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