ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS  Delegazione di Napoli

  Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli

ENOLABORATORIO ® 2010/2011

presentano

 

Mercoledì 16 Marzo

Miniverticale Primitivo Gioia del Colle Polvanera 16 e 17

 

Polvanera 16 – 2005 / Polvanera 17 – 2005

Polvanera 16 – 2006 / Polvanera 17 – 2006

Polvanera 16 – 2007 / Polvanera 17 – 2007

 Mercoledì 16 Marzo il nostro viaggio nel Sud Italia questa volta ci (ri)porta in Puglia, in una delle due zone che compongono le Terre del Primitivo: Gioia del Colle, nel barese, sull’altopiano delle Murge. Luogo originario del Primitivo, riscoperto e valorizzato si è imposto all’attenzione della stampa specializzata e degli appassionati.  Questa serata, dopo la panoramica delle varie aziende che fu il fulcro del nostro primo approfondimento, vede protagonista l’azienda Polvanera in una doppia miniverticale di tutti i Primitivo Polvanera 16 e 17 prodotti sin dalla sua nascita. Filippo Cassano, anima di Polvanera, insieme ad Angelo Antonio Tafuni e ai fratelli Posa comincia quest’attività nel 2003, nel 2005 vengono prodotti i due primitivi di punta: il Polvanera 16 e il Polvanera 17. Conduce la serata Mauro Erro. I calici verranno accompagnati dagli abbinamenti culinari di Adele Chiagano.

Mercoledì 16 Marzo, ore 20.30. Costo della serata € 35

Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli
Info e prenotazioni: divinoinvigna@libero.it – 081 3722670 – 329 6467600

 

Foto: Filippo Cassano

Tommaso Luongo

Delegato Ais Napoli
www.aisnapoli.it