Video realizzato da Emanuele Di Cesare (www.progettareweb.com) per l’Associazione Verace Pizza Napoletana (www.pizzanapoletana.org).

L’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) è stata fondata nel giugno 1984 a Napoli, dove ha sede legale e operativa, e non ha fini di lucro.
La sua mission è promuovere e tutelare, in Italia e nel mondo, la ‘vera pizza napoletana’, vale a dire il prodotto tipico realizzato secondo le caratteristiche descritte nel Disciplinare internazionale per l’ottenimento del marchio collettivo “Vera Pizza Napoletana”, in vigore dal 1984 e redatto e registrato dall’AVPN.
L’Associazione è impegnata anche nella promozione e tutela delle pizzerie affiliate e dei prodotti della filera produttiva legata alla ‘vera pizza napoletana’ nonché nella professionalizzazione dei pizzaioli.

L’AVPN è rappresentata all’estero da due delegazioni: VPN Americas e VPN Japan.
Le delegazioni curano i rapporti con gli affiliati nei territori di riferimento ed organizzano corsi di formazione e seminari di approfondimento sulla ‘vera pizza napoletana’.