ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli
Corpo @ Corpo
Certezze e falsi miti sul corpo del vino a cura di Franco De Luca, Ais Napoli
11 Novembre ore 20.30 euro 40
Enopanetteria i Sapori della Tradizione
Corso Europa n.125 Melito (Na)
Info e prenotazioni: 081.7117410
Tre sfide (impari) all’ultimo round, sei vini importanti e rappresentativi del territorio, poco confrontabili e straordinari nella loro peculiarità.
Una chiacchierata per ricordare la dignità di ogni tipologia di vino e anche per provare a destabilizzare qualche radicato luogo comune.
In apertura il tradizionale buffet di pizze di Stefano Pagliuca. A seguire, dopo le “sfide” in degustazione, un piatto a sorpresa della chef resident Raffaela Verde.
I vini in degustazione:
Primo IM (Impari Match)
DOC Aversa Asprinio Santa Patena 2013 – I Borboni
IGT Venezia Giulia Ribolla Gialla 2005 – Radikon
Secondo IM
DOC Rossese di Dolceacqua Bricco Argagna 2011 – Terre Bianche DOC
Primitivo di Manduria ES 2013 – Gianfranco Fino
Terzo IM
DOC Campi Flegrei Piedirosso Vigna delle Volpi 2013 – Agnanum
DOCG Sagrantino di Montefalco Pagliaro 2005 – Paolo Bea
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