ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIERS Delegazione di Napoli

ENOLABORATORIO® 2010/2011

Divinoinvigna Enoteca e AIS Napoli 

con il patrocinio di 

LUCIANO PIGNATARO WINEBLOG

Presentano

 

 Giovedì 25 Novembre

Verticale Cannonau di Sardegna Giuseppe Gabbas

 

Dule Riserva  1998 / Dule Riserva  2002/ Dule Riserva  2003/

Dule Riserva  2004 /Dule Riserva  2005/ Dule Riserva  2006

 

Giovedì 25 Novembre, ore 20.30. Costo della serata € 40

Enoteca Divinoinvigna – Via S. Freud, 33/35 – Napoli
Info e prenotazioni:
 divinoinvigna@libero.it – 081 3722670 – 329 6467600 

 

Giovedì 25 Novembre protagonista del terzo appuntamento di incontri dell’Enolaboratorio sarà il Cannonau di Sardegna, vitigno a bacca nera tra i più antichi del Mediterraneo. Sulla sua origine si è sempre molto discusso: si riteneva fosse stato introdotto nell’isola dagli spagnoli, ma recenti studi hanno attestato l’endemicità del vitigno in Sardegna. Giovedì degusteremo il cannonau di Sardegna del viticoltore Giuseppe Gabbas che nel cuore della selvaggia Barbagia, dal 1993 con la consulenza di Lorenzo Landi, produce Cannonau di grande qualità. Attraverso sei annate del Dule Riserva di Gabbas potremo osservare il giusto compromesso tra tipicità, tradizione e innovazione. Conduce la serata Tommaso Luongo. I calici verranno accompagnati dagli abbinamenti culinari di Adele Chiagano.

 

 Tommaso Luongo

Delegato Ais Napoli

www.aisnapoli.it