cuore granatoASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

CUORE GRANATO

Cena e degustazione

9 Ottobre ore 21

La Grotta Vineria C.so Umberto I° n. 174 Casalnuovo di Napoli
Ticket di partecipazione € 28.00

Per info e prenotazioni:

Tel. 081 5224718 cell. 3277199098 3890039354

Il Menù:

Barchetta di melanzana al forno, su pesto di pomodoro alla vaniglia

Cipolla dorata, con fonduta di Fontina e granella di amaretti

Risottino al sugo di cinghiale

Controfiletto di maiale con cipolline all’aceto e crema di mele annurche

Pastiera dello Chef

In abbinamento:

Barigliott Basilicata i.g.t. 2014 Paternoster

Vallee D’Aoste d.o.p. Torrette Superieur 2012 Ottin Viticulteur Encaveur

Murellaia Sannio i.gt. 2013 Aglianico e Merlot Az. TerreNovae

Barolo d.o.c.g. 2006 Pio Cesare

E’ gradita la prenotazione e la massima puntualità.