Associazione Italiana Sommeliers

AIS – delegazione di Napoli

...corsi sommelier in partenza
Gli eventi dell'AIS Napoli
    • Nessun evento da mostrare
  • Video

    Tags

    Pomodoro San Marzano Day: storie di terra e di musica

    Pubblicato da aisnapoli il 19 - luglio - 2019 Commenta

    67093621_3040008396011119_5018709018118455296_nDi Maria Grazia Narciso

    Il 15 luglio a Sarno si è celebrata la terza edizione del Pomodoro San Marzano Day, un appuntamento “sotto le stelle” per rendere omaggio all’”oro rosso” dell’ agro nocerino-sarnese, organizzato dalla cooperativa agricola Danicoop.

    Un vero e proprio “experience day”, aperto a tutti, che ha portato gli ospiti, attraverso i filari di pomodori dei Giardini del Pomodoro San Marzano DOP in contrada Faricella, a degustare prodotti e preparazioni a base di pomodoro San Marzano presso le postazioni disseminate lungo tutto il tragitto.

    Quella intorno al tavolo della conferenza di presentazione tenutasi presso la sede della cooperativa Danicoop a Sarno e moderata dalla giornalista enogastronomica Laura Gambardella è una atmosfera di festa e di orgoglio della comunità nocerino-sarnese.

    Il recupero del pomodoro San Marzano è il frutto di un progetto collettivo che ha consentito, tramite una “ri-domesticazione”, di dare nuova vita a cloni antichi a rischio scomparsa.

    Presenti il sindaco di Sarno Giuseppe Canfora, Edoardo Angelo Ruggiero, fondatore di Danicoop, Luigi Frusciante, professore ordinario di Genetica agraria presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II, Enzo Coccia, maestro pizzaiolo della PizzAria La Notizia, Gennaro Masiello, Vice Presidente Nazionale di Coldiretti e due agricoltori della cooperativa Danicoop.

    Sentito il dibattito sui nodi spinosi del settore evidenziati dal Vice Presidente Nazionale Coldiretti ma consapevole e fortemente motivata la visione del futuro che il prof. Frusciante vede concentrata sul miglioramento delle caratteristiche del prodotto in funzione di una maggiore resistenza ai patogeni e alle alte temperature e di una produzione maggiore.

    67442710_3040010032677622_6910960416327729152_nLa Società Cooperativa Agricola, nata grazie alla tenacia di agricoltori che hanno messo a fattor comune il know-how e l’ esperienza maturata da ben quattro generazioni, riunisce oltre 70 soci e annovera tre le sue attività la commercializzazione del Pomodoro San Marzano DOP di cui segue l’intero processo produttivo. L’ organizzazione garantisce la tracciabilità dell’intera filiera, certificata da Agroqualità riconosciuta dal MIPAAF.

    Dal dicembre del 2017 è attiva la Gustarosso Academy, una scuola di formazione per pizzaioli composta dalla Pomodorìa, la prima pizzeria agricola incentrata sul pomodoro, e dalle Gustarosso Rooms.

    Al termine della presentazione l’evento è proseguito all’interno dei campi tra le quattordici “case contadine” allestite con street food, pizza, piatti di noti chef, dessert e prodotti Slow Food con particolare focus sulla pizza che quest’anno vede una solida rappresentanza internazionale alla quale sono dedicate cinque postazioni con pizzaioli provenienti anche dall’Australia e dal Kuwait.

    A completare il programma artisti di strada e l’angolo dei “giochi del passato”.

    Una full immersion di colori, profumi, sensazioni, memorie che ha acceso i riflettori sul duro lavoro della terra e raccontato le dinamiche della filiera di una delle eccellenze italiane più amate nel mondo nonché una delle DOP più falsificate.

    66770414_3040008642677761_764399286996697088_nPrevista la presenza, purtroppo disdetta all’ultimo, del maestro e direttore d’orchestra Peppe Vessicchio, autore del libro “La musica fa crescere i pomodori” con il quale la Cooperativa Danicoop sta conducendo uno studio sulla possibilità di ottenere prodotti agricoli a “residuo zero” grazie all’impiego della musica.

    In sua vece il gustosissimo video, realizzato dai “ The Jackal” con il maestro, sintetizza in maniera divertente e immediata l’assunto secondo il quale esiste un rapporto virtuoso tra la musica “armonico-naturale” e il buon andamento delle coltivazioni.

    E se rapporto c’è tra musica e pomodori, che, come ipotizza l’esilarante conclusione dei The Jackal, possono ambire, in virtù dello stretto legame, a “giudicare le canzoni di San Remo”, il rapporto che lega noi umani alla terra stasera si sente nel profondo: il sole che cala dietro i campi e i girasoli come chierichetti a seguire, l’aria di festa a tratti leopardiana, i pomi d’oro a schizzare il verde dei filari.

    In effetti ci vorrebbe un po’ di musica. Ma ai pomodori piace Bach?

    Foto di Gabriella Imparato

    Per vedere tutte le foto clicca qui

    Nuova Apertura per Cuori di Sfogliatella a Napoli

    Pubblicato da aisnapoli il 19 - luglio - 2019 Commenta

    thumbnail-106Nuova Apertura per Cuori di Sfogliatella a Napoli:
    colore e design contemporaneo a misura di Instagram lovers

    Colori pastello, arredi in stile urban glam, marmi e dettagli studiati e un inedito social wall per la nuova apertura di Cuori di Sfogliatella a Napoli. Il celebre brand di Antonio Ferrieri apre nella centralissima via Toledo, al numero 271 a pochi passi dalla Galleria Umberto I, del Teatro di San Carlo e Piazza del Plebiscito. Un nuovo punto vendita, il terzo in città, che inaugura anche il nuovo claim dell’azienda: Mettici il cuore sempre. Un chiaro rimando al brand ma anche alla passione che ogni giorno Antonio Ferrieri e tutto il suo team di pasticceri ci mette per sfornare sfogliatelle ricche di gusto. Novità del nuovo locale è un’intera parete dedicata al popolo social: una scenografia di cuori stilizzati e il claim scritto con il neon fanno da quinta e set per le foto. Un invito a fotografarsi e instagrammare la regina indiscussa dei dolci napoletani.

    In linea con una tendenza diffusa a Londra e a Milano, il nostro sarà il primo locale Instagram friendly a Napoli”, spiega Antonio Ferrieri.

    Cuori di Sfogliatella è il brand apprezzato per aver dato nuova vitalità allo storico dolce campano, in un percorso di ricerca continua e promozione che è partito dalla sfogliatella salata passando per il gelato, per il Guinness dei primati fino alla creazione di un nuovo classico: la sfogliatella fritta.

    Da oltre trent’anni ogni giorno nei laboratori di Corso Novara, a pochi passi dalla Stazione Centrale di Napoli, prendono forma centinaia di sfogliatelle nella versione classica, sia riccia che frolla, e in tante varianti golose. Dal 1987 Antonio Ferrieri produce e distribuisce il meglio della tradizione pasticciera napoletana sia dolce che salata. Il brand Cuori di Sfogliatella è all’avanguardia nel brevettare nuovi prodotti che consentono un’evoluzione della classica sfogliatella napoletana con oltre 30 gusti differenti.

    #metticilcuoresempre
    www.cuoridisfogliatella.it

    d495ffa2-1329-4076-87fa-1eb159bca500ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli

    Nabilah presenta
    In collaborazione con Ais Napoli

    TE LE DO IO LE BOLLICINE 2019
    Undicesima edizione
    Nabilah, dalle 19.30

    L’Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Napoli e il Nabilah organizzano “Te le do io le Bollicine”. Lunedì 22 luglio, dalle ore 19.30, nel beach club di via Spiaggia Romana 15 (Bacoli). Un evento che giunge alla sua XI edizione e viene organizzato per festeggiare, in grande stile, la chiusura dell’anno di attività dell’AIS con calici di spumanti e champagne.

    Un modo per brindare ai nuovi sommelier della delegazione partenopea e per prepararci, a partire da settembre, a un nuovo anno di corsi, eventi e progetti speciali.

    Consegna diplomi sommelier ais napoli dei corsi sommelier nn. 64, 98 e 105

    Il format della kermesse prevede: banchi d’assaggio dedicati alla somministrazione di champagne e bollicine, a cura dei sommelier dell’AIS Napoli; e postazioni food con le migliori firme del panorama gastronomico campano e italiano.

    Ticket Ingressi in prevendita 30 euro /soci AIS 25 euro

    Ticket Ingressi alla porta 40 euro

    Punti Prevendita a partire dal 5 Luglio

    CALICI E, Via Morosini nn.30-32 348 259 7055 – Fuorigrotta (solo soci Ais)
    Enoteca SCAGLIOLA via San Pietro a Majella n.15 (soci AIS e non)
    MASCAGNI RISTORANTE E PIZZERIA, Via P. Mascagni n.42 081 5602900 – Vomero (soci AIS e non)
    MONKEY BAR, Via Lucullo n.2 Bacoli (Na)
    NABILAH, Via Spiaggia Romana n.15 Bacoli (Na)

    FOOD 

    AQUAPETRA Resort & Spa, Luciano Villani
    CARACOL, Angelo Carannante
    PALAZZO PETRUCCI, Lino Scarallo
    SUD RISTORANTE, Marianna Vitale

    Pastificio SAN FELICE CARMIANO

    NAVICOLA con Oyster Bar
    I SAPORI DELLA TRADIZIONE con le Pizze in Teglia

    AMBASCIATORI LA LOCANDA DEL TESTARDO KUMA 65 LA FESCINA MAMMA ELENA LE LUNE BISTROT NO.RO OLD FRIEND MISTERÒ
    HOSTERIA BUGIARDA ESPERIA LE DUE TORRI VIA PORTO BISTROT

    Pizza fritta di ISABELLLA DE CHAM
    Pizza con Pizzeria DIEGO VITAGLIANO

    Banco formaggi a cura di O.N.A.F NAPOLI 

    Alimentale sarà presente con quattro formaggi del nuovo catalogo. Si parte con il pecorino “il Laceno”, prodotto della tradizione di Bagnoli Irpino al quale si affianca il già famoso Pecorino Bagnolese della razza in  via di estinzione pecora bagnolese. E due formaggi DOP che hanno bisogno di poche presentazioni il Caciocavallo Silano e il celeberrimo Provolone del Monaco Dop.

    Banco dedicato all’Asprinio con le mozzarelle del Caseificio LA STELLA BIANCA

    Con I Borboni, Vitematta, Luca Paparelli

    Postazioni BOLLICINE
    Abbazia di San Gaudenzio
    Cantine Astroni, Astro
    Cantine Babbo
    Bellaria, spumante di Fiano con banco dedicato
    Cantina Conte Vistarino, Martinotti Brut Metodo Classico Cepage e Saignèe della Rocca e Sangue di Giuda con banco dedicato
    Guido Berlucchi, Franciacorta
    Bellenda con banco dedicato
    Braida, Giacomo Bologna
    Cà del Bosco, Franciacorta
    Cantina Mori, Trentodoc
    Cantine Federiciane, Flaegreo Spumante di Falanghina
    Corte dei Roberto
    Cantine Tora
    Lunelli; Ferrari Maximum brut
    Montelvini con banco dedicato
    Contratto Winery
    Derbusco Cives, Franciacorta
    Dogliotti La selvatica
    Feudi di S.Gregorio, Dubl Falanghina brut
    Firriato
    Az Agricola Fontanavecchia
    Foss Marai
    Fattoria La Rivolta, Ellenikos Rosè
    Azienda Agricola La Molara,  Spumante di Fiano e Spumante di Aglianico Rosè
    Maso Martis,  Trentodoc
    Cantina Monterossa, Franciacorta 
    Orneta, Ornè spumante di falanghina con banco dedicato
    Puiatti
    Valle Belbo con banco dedicato
    Villa Raiano con banco dedicato

    PROPOSTA VINI, bollicine da vitigni autoctoni con banco dedicato
    Metodo Classico:
    Vallée d’Aoste Blanc de Morgex et de La Salle Extra Brut XT M.C. – Cave Mont Blanc
    Rosé Dosaggio Zero M.C. – Erpacrife
    Riesling Italico Brut Inganno 572 M.C. – Calatroni
    Belle Dosaggio Zero Millesimato M.C. – Cà Lojera
    Cimbrus Brut Cembrani d’Autore M.C. – Nicolodi
    Rosé Brut Tirolensis Ars Vini M.C. – Tirolensis Ars Vini
    Ribolla Gialla Brut Tenuta di Sequals – Armani
    Extra Brut Zeno M.C. – Tenuta Santa Lucia
    Brut In Sinfonia M.C. – Estasi Franco di Filippo
    Solais Brut Grand Cuvée M.C. – Santadi
    Metodo Martinotti:
    Nosiola Brut Arlecchino Tirage M.M. – Zeni
    Prosecco Extra Dry Conegliano e Valdobbiadene Tre Comuni Selezione M.M. – Vallis Mareni
    Tai Rosso Extra Dry Colli Berici Rosa dei Berici M.M. – Le Pignole
    Ortrugo Brut M.M. – Torre Fornello
    Rosato Brut Bolla Rosa M.M. – Giusti
    Metodo Familiare:
    Da Cima a Fondo Frizzante Sui Lieviti M.F. – Picchioni
    Velato Frizzante Sui Lieviti M.F. – Furlani
    Nosiola Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. – Poli Francesco
    Fortana Set e Mez Frizzante Sui Lieviti – Mariotti
    !? Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti M.F. – La Staffa

    Champagne Bruno Paillard
    Champagne Paul Goerg
    Champagne Demiere Ansiot
    Champagne Lagille&Fils
    Champagne J.Rosseaux

    Sieur d’Arques Cremant de Limoux
    Sieur d’Arques Blanquette

    Smoking corner con il Club Amici del TOSCANO e i distillati Brown Spirits

    Corner con kiwi Zespri Gold

    18 Giugno, Tu mi fai girar alla Terrazza del Re

    Pubblicato da aisnapoli il 18 - luglio - 2019 Commenta

    66391007_1197982157050961_1144427051432804352_nImmersi in un’atmosfera anni Sessanta, in una rievocazione delle meravigliose estati di ‘Sapore di Mare’, dei falò, delle feste in casa e della musica che cantava dai juke box.

    Nella magica cornice della Terrazza, dalla quale godere di un panorama unico.

    Una degustazione di Bollicine e Gin d’eccellenza accompagnati dai finger dello Chef Marco Fiore, il tutto condito da una raffinata selezione di sigari proposta dal Club Amici del TOSCANO®.

    Ovviamente ad accogliervi ci sarà la musica che spazierà dal Jazz al Folk, per poi cedere il passo alla selezione in “vinile” rigorosamente 7 pollici.

    Il costo per l’ingresso è di 25€ ed include:

    - Un drink o una bollicina;

    - I finger dello Chef: Impepata a modo mio, Baccalà arrosto la sua maionese e carciofo alla brace, Bun ai semi di zucca con soffritto di polpo e limone e Tubetto del giovedì santo.

    La Terrazza del Re, via dei Fiorentini n.4 Dalle 19

    thumbnail-105La celebre rivista internazionale Wine Spectator, dedicata al vino e alla cultura del vino, ha conferito al ristorante George del Grand Hotel Parker’s di Napoli l’ambito “Award Excellence 2019”. Il George è l’unico premiato a Napoli e il secondo in Campania. Il riconoscimento viene conferito da Wine Spectator ai migliori ristoranti che si differenziano per l’attenzione dedicata al vino e con un assortimento ben selezionato di produttori di qualità, unitamente ad una corrispondenza tematica con il menu sia in termini di prezzo che di stile.
    La cerimonia di premiazione avverrà a New York durante la “New York Wine Experience” dal 17 al 19 ottobre.

    La carta dei vini del George è “una mappa enologica con un pizzico di romanticismo”, racconta Giovanni Avolio Food & Beverage Manager del ristorante. 135 etichette, come il numero civico del Grand Hotel Parker’s, che rappresentano tappe di un viaggio che parte dalla città di Napoli e dalla Campania per proseguire, da nord a sud, lungo tutto lo Stivale. Dalla provincia di Caserta alle terre del Franciacorta, dal Barolo al Falerno del Massico di Villa Matilde Avallone, la tenuta vitivinicola di proprietà dell’albergo a cui la wine list del ristorante dedica un capitolo speciale.

    George è il ristorante fine dining aperto a luglio 2018 al sesto piano del Grand Hotel Parker’s, lo storico cinque stelle lusso di Napoli. Il ristorante riapre dopo il radicale restyling che sta coinvolgendo diverse aree dell’hotel senza tradire il fascino senza tempo della dimora d’epoca. Velluto di seta, ardesia e marmo nero, carta da parato dall’effetto moiré, piani in foglia di bronzo disegnano gli interni del nuovo George. Le ampie vetrate che aprono sulla terrazza sono diaframmi sottili da cui prorompe il panorama mozzafiato del golfo di Napoli, in notturna. La grande cucina è a vista sulla sala e guarda anch’essa il panorama: è lo spazio di lavoro dove si muove la giovane brigata, età media 30 anni, dello chef Domenico Candela, napoletano di nascita, classe 1986, rientrato dalla Francia dopo importanti esperienze in cucine stellate.
    Adiacente al ristorante George si apre la Krug Lounge che ospita la Maison Krug: ampi sofà, poltrone e tavolini, camino a parete, vista sul golfo, tutto induce ad una slow experience.

    Grand Hotel Parker’s – C.so Vittorio Emanuele, 135 Napoli – grandhotelparkers.it

    NEAPOLITAN VIBES: Birra Kbirr e Neapolitan Republic

    Pubblicato da aisnapoli il 16 - luglio - 2019 Commenta

    66594219_3022336201111672_5874220341173157888_nNEAPOLITAN VIBES: Birra Kbirr e Neapolitan Republic
    presentano una nuova opera site specific di IABO.

    Di Maria Grazia Narciso

    Napoli è come la vuoi vedere, dipende dal tuo umore, da ciò che sei e ciò che sei stato. Cosa sarai dipende da quanto ti lasci sedurre.

    E’ una cartina al tornasole, muta a seconda dei reagenti e pure rimanendo fedele a se stessa è un sensibile catalizzatore, capace di fondere, contaminare e restituire in nuovi stati elementi di ogni genere.

    Ne è espressione Neapolitan Trips, il Villaggio Turistico Urbano downtown, in via dei Fiorentini, 10. Un Hotel, un Bed&Breakfast e un Ostello con terrazza e bar aperto al pubblico, anche se non ospite della struttura. Uno spazio glocal, dalla vocazione internazionale dove sorprendentemente si respira aria di casa. Contaminazioni multiculturali, allestimenti d’arte, food, nell’area lounge, indoor o outdoor, se tavolo o divano decidi tu. Il mercoledì l’ aperitivo Vegan a partire dalle 19,00 promette bene.

    Dal 4 luglio sulla parete della terrazza al terzo piano c’è l’opera site specific realizzata da IABO, artista e designer napoletano. Nato come writer e legato alla tradizione underground newyorkese e californiana, IABO ama liberare le sue intuizioni nell’ambiente urbano dove sperimenta nuove forme di comunicazione visiva, utilizzando stencil, poster, video, installazioni e performance. Gira il mondo con mostre personali e collettive.

    Il murales, ispirato a Jean-Michel Basquiat, uno dei più celebri e tormentati esponenti del graffitismo americano degli anni Settanta e Ottanta particolarmente caro ad Andy Warhol, è stato voluto da Neapolitan Republic che da tempo intercetta in tutto il mondo artisti che hanno scelto Napoli67138203_3022332227778736_4897174612011384832_n come ispirazione per le proprie opere.

    La mission è quella di riformulare l’idea di napoletanità attraverso un progetto di “controinformazione” che racconti Napoli oltre i soliti cliché, costruendo attraverso l’occhio degli artisti uno storytelling della città inedito e contemporaneo.

    A dare gusto alla presentazione dell’opera i finger di Chef Antonio Aliberti e KBirr, la prima birra fatta a Napoli con metodo artigianale, non filtrata e non pastorizzata, che ha sostenuto e finanziato il progetto.

    Il progetto di Fabio Ditto, imprenditore napoletano, ripesca il sentire più profondo dell’ animo napoletano rieditandolo attraverso un prodotto dalla natura conviviale, la birra, e comunicandolo attraverso una iconografia pop e new pop di immediato appeal.

    Natavota, Jattura, Paliat, Cuore di Napoli e l’ultima nata Natavota Red sono raccontate sin dall’esordio attraverso l’arte: da Roxy in the box ad Alessandro Flaminio, da Eddy Ferro agli Iron Angels del Rione Sanità, e non ultimi Luigi Masecchia e Nicola Masuottolo.

    Agli studenti dell’Accademia di Belle Arti e al loro progetto Cuore di Napoli, Kbirr ha dedicato una birra in tiratura limitata, la Cuoredinapoli, un’American Pale Ale con un “cuore di p..ixel”.

    Tutto converge e tutto concorre alla celebrazione del DNA napoletano, quella sequenza di creatività, intraprendenza, senso del bello e gusto della vita che determina l’espressione migliore della città. Una Napoli tutta da vivere.

    Foto di Gabriella Imparato

    Per vedere tutte le foto clicca qui

    50 top pizza 2019 anteprima premi speciali

    Pubblicato da aisnapoli il 16 - luglio - 2019 Commenta

    mail-250 top pizza 2019 anteprima premi speciali: Pier Daniele Seu, Denis Lovatel e Sara Palmieri si aggiudicano i riconoscimenti vegano, compatibilità ambientale e gluten free. Presentano la serata Fatima Trotta e Paolo Notari

    Il 23 luglio nel Teatro Mercadante di Napoli in scena la cerimonia di premiazione delle migliori 50 pizzerie d’Italia e del mondo.
    Anteprima premi speciali a carattere etico:
    Pier Daniele Seu, Denis Lovatel e Sara Palmieri
    si aggiudicano i riconoscimenti vegano, compatibilità ambientale e
    gluten free

    L’attesa sta per finire. Martedì 23 luglio, nello storico e suggestivo Teatro Mercadante di Napoli (sito in Piazza Municipio), andrà in scena la cerimonia di premiazione delle migliori 50 pizzerie d’Italia e del mondo. La serata sarà l’atto conclusivo della cavalcata 2019 di 50 Top Pizza, la prima e più importante guida on-line di settore giunta quest’anno alla sua terza edizione.
    Ad essere giudicato, in completo anonimato dagli ispettori della guida, è stato il progetto pizzerie in toto, quindi non solo la qualità della pizza e degli altri prodotti proposti, ma l’insieme dei servizi offerti al cliente, la sala, l’ambiente, la carta delle birre, dei vini e degli oli.
    A salire sul palco del Mercadante, per ricevere tre importanti riconoscimenti, saranno sicuramente Pier Daniele Seu (Seu Pizza Illuminati – Roma), premiato per la Migliore Pizza Vegana (crucifere, crema di senape e nocciole), Sara Palmieri (10 Diego Vitagliano – Napoli) aggiudicatasi il Premio D’Amico per la Migliore Proposta Gluten Free, e Denis Lovatel (Ezio – Alano di Piave, BL), a cui va il Premio S. Pellegrino Innovazione e Sostenibilità.
    Riflettori puntati anche sulle pizzerie del “resto del mondo”. A Napoli infatti verranno premiati anche i migliori locali di Africa, Asia, Oceania, Sud America, Brasile e Giappone. Riconoscimenti anche all’insegna che propone la Migliore Pizza in Stile Napoletano nel Mondo (Italia esclusa) e alla pizzeria distintasi per la Valorizzazione del Made in Italy. Un focus su ciò che accade al di là dei nostri confini che quest’anno è stato ancor più attento grazie ai due spin off, con rispettivi ranking, riguardanti i continenti Europa e Nord America. A piazzarsi sui gradini più alti del podio sono stati, per 50 Top Europe, 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London, e, per 50 Top North America, Razza Pizza Artigianale (Jersey City, New Jersey – USA), del pizzaiolo Dan Richer. Entrambi i vincitori, già annunciati nelle scorse settimane a Milano e New York, saranno presenti alla cerimonia in scena nel Teatro Mercadante.
    “Sarà come ormai di consueto – sottolineano i tre curatori del progetto editoriale, Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere – una grande festa della pizza. Un momento atteso, emozionante per noi quanto per i pizzaioli. Al di là dei singoli premi questa cerimonia vuole riconoscere e porre in evidenza il grande lavoro svolto da tutti gli addetti ai lavori. Un movimento che negli ultimi anni è riuscito a operare, compatto, in direzione di un miglioramento qualitativo che appare oggi lampante e che riguarda l’intero territorio nazionale e non solo, come testimoniato dagli enormi passi in avanti fatti dalle pizzerie di tutto il mondo”.
    A condurre la serata del 23 luglio saranno Paolo Notari e, novità di quest’anno, Fatima Trotta, conduttrice della trasmissione Made in Sud. Sarà possibile seguire la diretta dell’evento, a partire dalle ore 20.15, sul sito web www.50toppizza.it e sui canali social di 50 Top Pizza, FineDiningLovers e Luciano Pignataro Wine Blog.

    I principi di 50 Top Pizza: https://www.50toppizza.it/i-nostri-principi/
    Partners dell’iniziativa:
    Pastificio Di Martino, S.Pellegrino & Acqua Panna, Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, Olitalia, D’Amico, Birrificio Valsugana, Fior d’Agerola, Solania, Kimbo, Mandara, Scugnizzo Napoletano.
    Ufficio Stampa: Mg Logos – comunicazione@mglogos.it

    copertina-template-emailNapoli, Terrazza Angiò
    Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, 18 luglio 2019

    I Drink Pink
    E’ bello bere rosa!

    Città del gusto Napoli presenta la XIII Edizione di I Drink Pink, l’evento dedicato ai migliori vini rosati d’Italia che tinge di rosa la stagione dei grandi eventi del Gambero Rosso.

    La location mozzafiato del Roof Garden Terrazza Angiò del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo con vista a 360° sulla città partenopea è pronta ad ospitare un’esperienza esclusiva il 18 luglio dalle ore 20:00 con tante tonalità di rosa, tante espressioni dei territori d’Italia, tanti sapori: da quelli più leggeri agli strutturati, ma tutti adatti alla bella stagione per brindare durante le serate a tavola in compagnia di amici.

    I vini rosé sono piacevoli alla vista e al gusto, unici nel loro genere, espressione dell’estate italiana e sempre più apprezzati dagli intenditori, dagli appassionati e dai millennials.

    L’evento, che prevede anche un dress code “pink”, sarà preceduto da un seminario di approfondimento, alle ore 18.30, “Rosé, non solo estate” condotto da Giuseppe Carrus, vice curatore della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, con la presenza dei produttori, riservato a pubblico ed operatori del settore che anticiperà le degustazioni del vino e del buon cibo affinché si provino i migliori abbinamenti studiati dagli esperti di Città del gusto in un’atmosfera glamour.

    Le 34 cantine presenti con oltre 45 vini rappresentano l’eccellenza italiana e abbracciano tutto lo Stivale, dal Piemonte alla Puglia, dalla Lombardia alla Sardegna e poi ancora Veneto, Liguria, Calabria, un’ampissima selezione di cantine Campane e tante altre ancora.

    Presenti dalle ore 20.00 alla degustazione aperta al pubblico con banchi di assaggio con i sommelier dell’AIS Napoli accompagnati dai produttori presenti:

    Ecco le aziende protagoniste:
    ABRUZZO CICCIO ZACCAGNINI
    CALABRIA LA PIZZUTA DEL PRINCIPE
    CAMPANIA LA PIETRA DI TOMMASONE, MARISA CUOMO, RAFFAELE PALMA, TENUTA CAVALIER PEPE, TENUTA SCUOTTO SAN SALVATORE 1988, TORELLE, FONTANAVECCHIA, CANTINA DI SOLOPACA, LA GUARDIENSE, VITICOLTORI LENZA ROSSOVERMIGLIO, MASSERIA FRATTASI, PIETREFITTE, MACCHIE S.MARIA, VINICOLA DEL SANNIO, DE’GAETA, ETTORE SAMMARCO
    EMILIA ROMAGNA CANTINE RIUNITE, VENTURINI BALDINI
    LAZIO CASALE DEL GIGLIO
    LIGURIA CANTINE LUNAE BOSONI
    LOMBARDIA FERGHETTINA, MONSUPELLO, CONTE COLLALTO
    PIEMONTE TENUTE SELLA
    PUGLIA ATTANASIO, MASSERIA FARAONA, PIETRAVENTOSA
    SARDEGNA SURRAU
    VENETO LE MORETTE, BORTOLOMIOL

    Il percorso di degustazione è garantito sino ad esaurimento delle proposte da parte dei produttori. Si consiglia di intervenire all’evento entro e non oltre le ore 21.
    Le prenotazioni saranno ritenute valide fino alle ore 21 e l’accesso all’evento sarà garantito fino alle 21.30.

    Lunare Project firmerà le atmosfere di gran classe con sonorità eleganti e raffinate create ad hoc dal Dj set di fama internazionale.

    Dress code: pink!

    In abbinamento prodotti di eccellenza come i taralli di Oltre Ogni Territorio di Cinzia Curci, la giardiniera e Pinkimonio diLe giardiniere di Morgan, le perle e le gocce rosé di Venturini Baldini, per arrivare alla declinazione con carne e pesce di prima qualità grazie ai prodotti di Sabatino Cillo, uno dei più importanti grill master d’Italia, e di Enrico Schettino con il sushi declinato dagli chef del gruppo Giappo. Per finire con il gelato della Cremeria Gabriele, Tre Coni campano guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso.

    Lunare Projectfirmerà le atmosfere di gran classe con sonorità eleganti e raffinate create ad hoc dal Dj set di fama internazionale.

    Ingresso su prenotazione evento a posti limitati , INGRESSO GARANTITO ENTRO LE ORE 21

    Il pubblico partecipante alla serata sarà chiamato ad esprimere il proprio giudizio, votando il migliore rosé in degustazione che verrà proclamato a fine serata!

    Evento a posti limitati

    €25 Intero

    €20 Ridotto (soci AIS)

    POSSIBILE ANCHE ONLINE AL LINK PROMO  

    Evento a posti limitati

    €25 Intero

    €20 Ridotto (soci AIS)

    POSSIBILE ANCHE ONLINE AL LINK PROMO http://213.182.82.150/tolonline/frmrepliche.aspx?idman=5563&idpv=137

    €30 Seminario + Degustazione Intero

    €25 Seminario + Degustazione Ridotto (soci AIS)

     

    Per info e prenotazioni:

    Città del gusto Napoli
    tel. 3381691727
    0813119800/13
    mail: eventi.na@cittadelgusto.it
    comunicazione.na@cittadelgusto.it